Végül lefedjük a negyedik lappal, és a tortát hideg helyre tesszük. A krémhez konyhai robotgéppel (habverő) felverjük a vajat, a porcukrot és a vaníliakivonatot, míg fehéres, habos masszát nem kapunk. (Sokáig kell keverni. ) A tortát a krémmel bevonjuk, majd hideg helyre tesszük. Díszítés: Egy egész csomag fondant-ot keményítő segítségével vékonyra nyújtjuk, majd betakarjuk vele a Hóember torta sütemény egészét, és fondant simítóval elsimítjuk. A felesleges fondantot a torta alján levágjuk. Az előkészített szemeket, orrot, szájat és a kalapot kevés vízzel a tortára ragasztjuk. Az előző napról megmaradt fondant kb. 150 g és a torta aljáról levágott felesleget összegyúrjuk, majd ételszínezékkel világoskékre színezzük, kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és kivágjuk a kis kalapszalagot (22 x 1 cm), majd kevés vízzel ráragasztjuk a kalapra. A maradék világoskék fondant összegyúrjuk és kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, kivágjuk a hóember sálját (80 x 5 cm), és a torta köré helyezzük. A végein többször néhány mm távolságra egymástól kb.
9. A tetejét marcipánvirágokkal díszítem az oldalára pedig csokirudacskákat teszek. A leírásban szereplő Ünnepi torta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Hagyjuk langyosra hűlni, majd belekeverjük a porcukorral kikevert vajat, a fahéjat és a rumot. A piskótáról lehúzzuk a papírt, egyenletesen megkenjük a diókrémmel. Szorosan feltekerjük, majd hűtőben dermesztjük, amíg elkészítjük a tejszínes krémet. A tejszínt habbá verjük, felhasználásig hűtőbe tesszük. A mézet egy kis lábosban felforraljuk, közben a tojásfehérjét elkezdjük habbá verni. Ha kifehéredett, beleszórjuk a cukrot, végül belecsurgatjuk a forró mézet is, együtt tovább habosítjuk. Lassú fokozaton addig keverjük, amíg a hab teljesen lehűl. Ekkor belekeverjük a felvert tejszínhabot és a kandírozott gyümölcsöket. A zselatint 1 dl hideg vízben megduzzasztjuk, mikróban teljes olvadásig melegítjük. Egy kevés krémmel lehűtjük, majd visszakeverjük a kré félgömb alakú, kb. 15-20 cm átmérőjű tálat kibélelünk műanyag fóliával. (Ha belül kissé nedves a tál, a fólia jobban rátapad. ) A diókrémes roládot 1 cm széles csigákra szeleteljük, majd kirakjuk velük a kibélelt formát. Beletöltjük a tejszínes krémet, és a maradék diós tekercsekkel lezárjuk a forma alját.
A torta tésztája ezennel kész, hűtsük ki és vágjuk két egyenlő részre. 4. A következő lépésben a krémet készítjük el. Ehhez először 200 gramm vajat megolvasztunk, hozzáadjuk a főtt sűrített tejet és alaposan összekeverjük, egészen addig kell keverni, míg egy puha krémes masszát nem kapunk. 5. Az apróra vágott dióbelet megpirítjuk egy serpenyőben, majd a krémhez adjuk. 6. A kihűtött tortalapokat a krémmel bekenjük. 7. Utolsó lépésként elkészítjük a tortamázat. Összekeverünk egy pohár cukrot egy evőkanál kakaóval, 50 gramm vajjal és négy evőkanál tejföllel. 5-7 percig kis lángon állandó kevergetés mellett hevítsük, majd kenjük be vele a torta külsejét. 8. Várjunk addig, amíg a torta a krémet magába nem atulálunk, készen is van a te király-tortád! Főzzél a kedvenc teádból, azzal még finomabb lesz ez az édesség. És persze, ne feledd megosztani ezt a receptet barátaiddal, ismerőseiddel sem!
Habverővel csomómentesen belekeverjük a kakaóport, majd a tűzről levéve beledolgozzuk a kis kockákra vágott vajat is. Teljes olvadásig kevergetjük. Az így elkészült krémet hagyjuk kihűlni, majd egy mélyebb tálba tesszük, és géppel néhány percig habosítjuk. A gesztenyekrémhez a gesztenyemasszát lereszeljük, és jól kikeverjük a porcukorral, a puha vajjal és a rummal. 8 kis golyót formálunk a masszából, és félretesszük a díszítéshez. A kihűlt piskótakarikát 3 lapra vágjuk. Az alsó lapot vékonyan megkenjük trüffelkrémmel, majd eloszlatjuk rajta a gesztenyekrémet. Ismét egy vékony réteg trüffelkrém következik, majd ráhelyezzük a középső piskótalapot, amit ismét trüffelkrémmel kenünk meg. Hagyjunk krémet a torta körbekenéséhez is! A rétegezést a harmadik piskótával fejezzük be, majd körbekenjük a maradék trüffelkrémmel, és rusztikusan megcsapkodjuk az oldalát. A félretett gesztenyegolyókkal díszítjük a tetejét. A golyókat megszórhatjuk kakaóporral, vagy csurgathatunk rájuk olvasztott csokoládét is.
Ha pedig nem vagy az ételszínezék híve, minden nélkül is a torta oldalára nyomhatod, arany és ezüst cukorkákkal és egy kis süticsillaggal díszítheted, hogy igazán elegáns legyen. Ha a tömény, édes vajkrémet nem kedveled annyira, akkor pedig próbáld ki a svájci, tojáshabbal lazított változatot. Tükörmázas csoda Ha gyakorlott vagy a tükörmáz készítésében, azzal is dekorálhatod a tortát, gyönyörű, fényes és csillogó lesz a borítás. Ha még sosem dolgoztál tükörmázzal, itt találsz hozzá egy részletes leírást. A színeket kedvedre variálhatod, keverheted, akár márványos hatást is elérhetsz. Cuki formatorta Ha a gyerekek kedvében járnál, készíts karácsonyra jópofa formatortát. A jegesmedvét és a rénszarvast is imádni fogják, és egyiket sem nehéz összeállítani. Mindkettő alapja a már jól ismert vajkrém, a macinál ezt érdemes fehéren hagyni, a szarvashoz pedig csokisra készíteni. A szemeket és az orrot marcipánból vagy fondantból formázhatod meg, majd érdemes fogpiszkálóval rögzíteni a tortához, nehogy leessen róla.
Ezután állandó keverés mellett, apránként hozzáadjuk a cukros vajhoz, majd jó simára keverjük. A Hulalát kemény habbá verjük, majd fakanállal apránként hozzákeverjük a krémhez. (Ha habtejszínt használunk, akkor habfixálót vagy zselatint is keverjünk hozzá, hogy a krém ne essen majd össze. ) A teljesen kihűlt tortát három egyforma lappá vágjuk fel, majd megtöltjük a krémmel. Ezután kívülről is bevonjuk a maradék krémmel, bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel, majd pár órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém teljesen megdermedjen. Tálalás előtt a tortát a hűtőből kivesszük, majd ízlés szerint felszeleteljük, és úgy kínáljuk. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! KATEGÓRIÁK Ünnepi ételek Nyári ételek Őszi ételek Téli ételek Tavaszi ételek Desszertek Torta receptek Sütemények Hasonló receptek
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a mogyorót, a sütőport és a fahéjat. A lisztes keveréket és az almalevet konyhai robotgéppel felváltva fokozatosan a vajas keverékbe keverjük, míg homogén tésztát nem kapunk, majd hozzákeverjük az almakockákat. A tésztát egyenlően elosztva betesszük a tortaformákba, és a sütő középső részén lévő rácsra tesszük és megsütjük. Sütési idő: kb. 55-60 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Teljesen hagyjuk kihűlni. A tortaformák széleit lecsatoljuk, és a sütőpapírt eltávolítjuk. A tortalapokat egyszer középen átvágjuk úgy, hogy 4 tortalapot kapjunk. Töltelék: Összekeverjük a porcukrot, a habfixálót, a fahéjat és a vaníliás cukrot. A mascarpone-t konyhai robotgéppel (habverő) simára keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt, majd amikor a kicsit megszilárdult, beleszórjuk a porcukros keveréket, és a krémet keményre felverjük. A legalsó tortalapot tortatálra tesszük, és egy kevés krémmel megkenjük. Ráhelyezzük a második lapot, megkenjük, majd a harmadik lapot is, és azt is megkenjük.
Ha karácsonykor a sütemények helyett / mellett inkább egy csodás tortára szavaznál, ne is menj tovább, hoztunk tíz szépséges receptet! (x) 1. Tojáslikőr tortakockaA tojáslikőr minden évben elmaradhatatlan, a tejszín és a lekvár csak ráadás! Recept itt! 2. Tejszínes almatortaGyönyörű, bár rendhagyó választás karácsonyra, de tuti sikere lesz! 3. Karamelltorta kompóttalEz a díszítés a hullócsillaggal igazán ünnepélyes! 4. Márványos mascarponetortaA mascarpone az egyik kedvenc alapanyagotok - tökéletesen megértjük. 5. Karácsonyi csillagtortaEgy újabb remek a karácsonyi asztalon, ezúttal mogyorós krémmel. 6. Mandarinos tortácskaPici torták, amiket a gyerekek is imádnak majd - mandarinnal, stílusosan! 7. HógolyótortaKrémes mascarponés torta vékony lekvárréteggel spékelve. 8. Citromos felhőtortaKi mondta, hogy egy karácsonyi torta csak csokis, mákos vagy diós lehet? 9. Meggyes-mákos álomtortaA meggy és mák párosa ünnepekkor sem hagy kívánnivalót maga után. 10. Karácsonyi mokkatortaKávés-erdei gyümölcsös torta, imádni fogják, főleg a felnőttek!