Pótoljuk a B12-vitamint! A B12-vitamin vízben oldódik, a szervezetünk nem raktározza azt, a felesleg egyszerűen kiürül. Éppen ezért, folyamatosan gondoskodni kell annak pótlásáról, például naponta szedett étrend-kiegészítővel. Szerencsére, a B12-vitaminnal kapcsolatban nem kell túladagolástól tartanunk!
Problémás lehet a szigorúan vegán anyák gyerekeinek B12-vitamin ellátottsága. Az ő raktáraik valószínűleg annyira kiürülhetnek, hogy ez nem garantálja, hogy a gyerek megfelelő mennyiségű vitaminhoz jut hozzá az anyatejjel. Számos betegség és gyógyszer ugyancsak megnöveli a B12- vitamin-szükségletet, például a fogamzásgátló tabletta Bár az egészséges, vegyes koszton élő embereknél általában nincs probléma a B12-vitamin-ellátottsággal, a kobalaminhiány a leggyakoribb hiánybetegség a vitaminok között. Ennek a legtöbb esetben nem a felvett mennyiség nem kielégítő volta az oka, hanem a felszívódás zavarai. A B12-vitamin aktív felvételének fentebb leírt érzékeny rendszerében az intrinsic faktor a leggyengébb láncszem. Az öregedés is oka lehet a hiánynak Ahogy öregszünk, egyre kevésbé vagyunk képesek a tápcsatornán keresztül táplálékainkból felszívni ezt a fontos vitamint. A B12 hiányában lassan, alattomosan romlik egészségi állapotunk. A tünetek igen sokfélék lehetnek, és a gyakorlott orvost is megtévesztik, vagy egyszerűen elkerülhetetlen időskori hanyatlásként értelmezik őket.
Vegánoknál és a vegetáriánusoknál igen gyakori a B12-vitaminhiány, valamint az azt kísérő vashiázeléseA B12-vitaminhiány kezelése legalább ugyanolyan következetességet igényel, mint a vashiány legyőzése, ugyanis a B12-vitamin nehezen szívódik fel a belekből és nehezen is hasznosul. Megkönnyíthetjük a felszívódását vaskészítményekkel és céklalével, valamint azzal, ha étrendünkbe beépítjük a vörös húsokat, a belsőségeket és a tojást. Étrendünk megújításáal párhuzamosan javasolt B12-vitamin vagy B-komplex bevitele, ha viszont vashiány is kialakult, akkor vas és B12-vitamin együttes bevitelére van szükség. A vas és B-12 vitamin-tartalmú készítmények mellett fogyasszunk rendszeresen céklalevet vagy céklaporral készült turmixokat, de akár saláta vagy leves formájában is bevihetünk céklát.