Mentás almafelfújt Hozzávalók a tésztához 6-8 személyre: 10 dkg puha vaj 8 dkg cukor 1 dkg kakaópor 1/2 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 80 dkg alma 3 tojás 1 evőkanál liszt 10 dkg barna cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csokor friss mentalevél Elkészítési idő: 30-60 perc (könnyű) A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd hűtőbe téve pihentetem egy-két órát. A töltelékhez az almát megtisztítom, vékonyan felszeletelem, serpenyőben, vajon megpárolom, majd kihűtöm. A tojás sárgákat habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzákeverem a kanál lisztet, beleteszem a reszelt citromhéjat, a tejszínt és az apróra vágott friss mentát, és az almapálinkát. Hozzáadom az almát és óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát 6 egyenlő darabra osztom, egyesével vékonyra nyújtom és kibélelem a formákat, úgy, hogy ráhagyok annyi tésztát, amit miután a formát megtöltöm az alma töltelékkel ráhajtom a tetejére. Ráteszem a sütőformák tetejét. Előmelegített sütőben közepes hőfokon (190 fok) kb.
A legpuhább és legfinomabb kakaós-diós kalács receptjét hoztuk el nektek. A burgonyakolbász, egy húsmentes kolbász receptjeMindig is azt gondoltuk, hogy a kolbász csak húsból készülhet, pedig van más variációja is! Ez a burgonyakolbász isteni finom és könnyen elkészítheted te is házilag! Így hajtsd össze a gumis lepedőt! Gondolom mindenki ismeri a gumis lepedő hajtogatásával kapcsolatos problémákat. De most fény derült a titokra, megmutatjuk hogyan kell összehajtogatni azt szépen! Főtt házi fagyi, pont olyan, mint gyerekkorunkban! Ez a fagyi pont olyan, mint amilyet gyerekkorunkban lehetett kapni! Nagyon finom, igazi főtt, házi fagyi és semmilyen kémiai adalékot nem tartalmaz! Imádom! Oreo-s muffin receptje! Nincs kérdés, az oreo-s muffin a legfinomabb édesség a világon, amit valaha ettem! Ha szereted az oreo-t, ezt garantálom, hogy a kedvenced lesz! Mutatom a receptjét:) 17 szerencsétlen bakiVannak olyan igazán agyhalott emberek, akiknek még a legegyszerűbb feladatok is meghaladják a képességeiket.
Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, beleöntjük az ételt, és előmelegített forró sütőben addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálca teljesen száraz marad. Gyümölcsmártással vagy befőttel kínálhatjuk. Szardíniás spagetti 50 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 1 doboz paradicsomos olajos hal, 1 csapott evőkanál szardellapaszta, 10 dkg reszelt márványsajt, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, törött fekete bors ízlés szerint, kevés só A spagettit apróra tördeljük, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, azután hideg vízzel leöblítjük. Közben a szardíniát levével együtt villával összetörjük. A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk a megtisztított, finomra vagdalt vöröshagymát és a megtisztított, összezúzott fokhagymát, majd hozzákeverjük a szardíniát, a szardellapasztát. Ízesítjük törött borssal, és pirítjuk néhány percig. Ezután a főtt spagettit alaposan elkeverjük a szardíniás mártással. A tetejét bőven megszórjuk a reszelt sajttal, és előmelegített forró sütőben 10 percig sütjük közepes lángon.
A felengedett leveles tésztát egyharmad-kétharmad arányban elvágjuk. A nagyobbik tésztadarabot lisztezett deszkán akkorára nyújtjuk, amekkorával ki tudunk bélelni egy nagy tortaformát úgy, hogy magas pereme legyen. A tésztára rásimítjuk a húsos tölteléket, majd megkenjük a sajtos krémmel. A kisebb tésztadarabot kerek lappá nyújtjuk, és beborítjuk vele a sajtot. A maradék tojássárgával megkenjük a tetejét, villával megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson belőle, és előmelegített forró sütőben a közepesnél kisebb lángon szép sárgásbarnára sütjük. Még melegen cikkeket vágunk belőle. Sajtos roló 75 perc Nehézség: 2 Hozzávalók: 1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta, 5 dkg vaj, 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 3 tojássárga, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 csokor snidling (vagy 1 teáskanál reszelt vöröshagyma), 1 gerezd tokhagyma, só és őrölt fehér bors ízlés szerint Először megcsináljuk a tölteléket. A vajjal, a liszttel és a forrásban lévő tejjel, fehér mártást főzünk, fűszerezzük, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény falától.
A könyvben szereplõ egyik legegyszerûbb receptrõl van szó: Ropogós grillezett makréla meleg mustáros-metélõhagymás burgonyával. Gondolkodtam is rajta, hogy megér-e egy posztot, tényleg annyira egyszerû, de emlékszem még arra az idõszakra, amikor … Tov bb... PEHELYKÖNNYÛ BURGONYÁS POGÁCSA Azt a jelzõt, hogy "pehelykönnyû", nem a figyelemfelkeltés céljából írtam a pogácsa elé, hanem azért, mert valóban pehelykönnyû, pihe-puha ez a burgonyás pogácsa. Sokféle pogi receptem van (gondolom másoknak is), és a maga módján mindegyiket szeretem, hiszen amiatt sütök másfélét is, mert valamiért mindegyik.. bb... Vasi pecsenye friss tavaszi salátával A nõvérem sûrûn mondogatta, sõt ódákat zengett, errõl a rántott hús technikáról, de valahogy mindig elmaradt a sütése. Barbinál láttam a napokban, rá pár napra a Tv. -be! Vettem a jeleket, ezért a hétvégén megsütöttem. Elmondhatom valami fantasztikus! Mivel reszelt krumpli réteg borítja, friss salátával.. bb... Szobaasszony, szobalány Tegnap az egyetemen Szállodaismeret órán a tanár úr felhívta a figyelmet arra, hogy a szobaasszony és a szobalány között nem az a különbség, hogy az egyik házas, a másik meg nem.